Общество 28 декабря 14:30

Лучшим рестораном 2020 года по версии журнала GQ был выбран ресторан «Савва»

По факту публикации итогов года в ресторанной индустрии журналом GQ высказалась основатель бюро «Геометрия», дизайнер и декоратор Ирина Глик. Сообщается, что жюри назвало лучшим рестораном уходящего года ресторан «Савва». Следует напомнить, что он принимает гостей в отеле «Метрополь», который относится к AZIMUT Hotels. В настоящее время в нее входит 40 отелей, работающих в 32 российских, немецких, австрийских и израильских городах. Председателем Совета директоров сети является Александр Клячин.

Как заявила Ирина Глик, возрождению легендарного проекта «Савва» способствовала слаженная работа целой команды. Она высоко оценила стратегический подход ресторатора Аркадия Новикова, поблагодарила шеф-повара Андрея Шмакова за меню, Александра Клячина за тонкое чувство красоты, а команду бюро «Геометрия» за то, что она придала новый облик историческому помещению.