63.69 $ 68.78 €

Вернуться на главную

Новости компаний

«Фанагория» выпустила на рынок российские петнаты из автохтонных сортов

Фанагория расширила линейку The Lines игристыми винами Pet Nat Extra-Brut Сибирьковый и Pet Nat Extra-Brut Цимлянский черный. Petillant Naturel, или PetNat (петнат), в переводе с французского означает «натуральное игристое». Ароматные и насыщенные, эти вина созданы для продвинутых ценителей.

Вина изготовлены из фанагорийского винограда автохтонных донских сортов «сибирьковый» и «цимлянский чёрный» и демонстрируют высокий уровень молодых терруарных вин «Фанагории», созданных на самом современном оборудовании. Каждое отражает терруар Тамани: его вулканические почвы, жаркое лето, сильные ветра, а также мастерство фанагорийских виноградарей и виноделов.

Автором петнатов стал главный винодел по направлению игристых вин «Фанагории» Александр Берёзов. Метод приготовления петнатов называют «ансестраль», что значит «метод предков», «дедовский метод». «На первом этапе было выпущено совокупно 6 000 бутылок двух сортов. Сейчас мы нарастили объем, на сегодняшний день он составляет 18 500 бутылок обоих сортов. Если говорить о планах на будущее, то надо смотреть на реакцию рынка, по первым прогнозам, мы ориентируемся на 30 000 бутылок в год», — рассказывает Александр Берёзов.

Фанагория на сегодняшний день – одно из немногих российских предприятий, которые расширили свой продуктовый ряд линейкой петнатов. Сама идея выпуска петнатов появилась у главного винодела по направлению игристых вин компании в 2016 году после посещения Австрии. Идея нашла поддержку в 2018 и сегодня выпущена новая продуктовая линейка.

Александр Берёзов прокомментировал возможное расширение новой линейки: «Петнаты из автохтонных сортов сейчас в тренде, они вполне понятны рынку, с другой стороны не исключены эксперименты, мы будем смотреть на реакцию потребителей. Основная задача — передача всей гаммы вкусо-ароматических маркеров нашего терруара в первозданном виде».

Похожие новости

Общество

Строительство ВСМ Москва-Санкт-Петербург положительно оценил Михаил Романов

Депутат Государственной Думы ФС РФ, Заместитель председателя Комитета Государственной Думы по контролю и Регламенту, член фракции «Единая Россия» Михаил Романов...

Новости компаний

Первый в отрасли проходческий комбайн нового поколения запущен в компании СУЭК

АО «СУЭК» российского предпринимателя Андрея Мельниченко запустило первый в угледобывающей отрасли проходческий комбайн нового поколения. Весящий 130 тонн комбайн Sandvik...

Финансы

Дешевая ипотека в России миф или реальность? Сергей Янчуков поделился мнением

В 2020 году эксперты предсказывают ипотечный бум в России, связанный с изменениями в программе материнского капитала и снижением средней ставки...

Финансы

«Закономерная и разумная сделка» – Алексей Кудрин прокомментировал продажу Сбербанка

Руководитель Счетной палаты РФ Алексей Кудрин назвал продажу акций Сбербанка Правительству РФ «разумной и закономерной сделкой». По его мнению, данная...